Come diventare chef. 150 esercizi per imparare le basi dell'arte culinaria

PREZZO: GRATUITO
LINGUAGGIO ITALIANO
DATA 14/09/2011
AUTORE Mark W. Allison
ISBN 9788865201657
DIMENSIONE DEL FILE 12,72 MB
FORMATO PDF EPUB TXT FB2
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Descrizione libro

Una guida per tutti coloro che mirano a diventare chef, o vorrebbero imparare le basi dell'arte culinaria. Seguendo una serie di esercizi, lezioni e progetti brevi e focalizzati, i lettori svilupperanno le conoscenze per riuscire nei compiti del corso.

Informazioni tecniche

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