Il brunch

PREZZO: GRATUITO
LINGUAGGIO ITALIANO
DATA 13/02/2007
AUTORE Fabio Zago
ISBN 9788841218754
DIMENSIONE DEL FILE 11,3 MB
FORMATO PDF EPUB TXT FB2
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Descrizione libro

Un libro per imparare a godersi il brunch, un pasto a metà tra la prima colazione (breakfast) e il pranzo (lunch). Ricette pratiche, stuzzicanti e divertenti per arricchire la prima colazione all'italiana con specialità del resto del mondo: cheesecake e torta di mele secondo la tradizione americana, ma anche delizie messicane come tortillas, nachos e burritos, o sushi, sashimi e tempura per una colazione "japan", per passare dal dolce al salato e tornare nuovamente al dolce senza problemi di ora e di portate. Indicazioni pratiche anche per le bevande: ai tradizionali caffè, tè e latte si affiancano yogurt, succhi di frutta o di verdura e i simpaticissimi smoothies, frullati e centrifugati da inventare volta per volta. Fantasia anche nella preparazione della tavola: semplice e informale, ma calda, simpatica e accogliente.

Informazioni tecniche

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...ese o all'americana, come bacon, uova, prosciutto e frittelle, più frutta e pasticceria varia; è altresì possibile proporre arrosti di carne bovina o bianca, gamberetti e pesce affumicato come salmone e aringhe, oltreché insalate di verdura. Metà colazione, metà pranzo, è un appuntamento cool che sta prendendo piede anche in Italia: scopri tutto sul brunch!Breakfast + lunch, uguale… brunch! E' la mania dell'anno, proveniente dai paesi anglosassoni, che sta prendendo piede anche in Italia. Scopri su Cucchiaio d'Argento le Ricette per il Brunch: scopri come preparare piatti unici per unire colazione e pranzo in modo elegante! Beringer esalta il brunch come un momento di allegria e socievolezza, "che ti mette di buon umore e spazza via le preoccupazioni e le ragnatele della settimana". Ancora oggi si rispetta questa tradizione e si consuma il brunch di domenica o nelle occasioni speciali come il giorno di Pasquetta, della festa della mamma, di San Valentino. Brunch: cosa è preci...